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第1位：中華そば シンジョー
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解説
第1位は「中華そば シンジョー」でした。鶏と魚介だしを合わせたWスープが評判を集める人気店。2019年4月に神奈川県川崎市から宮崎市赤江に移転・再オープンしました。鶏や魚介だしが持つ本来のおいしさを楽しめるよう、化学調味料を一切使わないというこだわりを持っているそうです。
メニューは、だしのうまみをきかせつつ切れ味の鋭い塩ダレが特徴的な「塩そば」をはじめ、背脂の濃厚なコクと胡椒の刺激が味に深みをもたらす「背脂煮干そば」、あっさりとして優しい口当たりの「醤油そば」の3種類。どの品も高い完成度に仕上がっており、絶品の中華そばが味わえると評判です。
【住所】〒880-0912 宮崎県宮崎市赤江543
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