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「静岡おでん」とはその名の通り、静岡でよく食べられている名物おでんのこと。黒っぽいだし汁を使うことや、おこのみで青のりや魚粉をかけて食べること、具材を串に刺していることなどが特徴だとされています。 中京圏と関東圏の間に位置し、独自の食文化を形成している静岡県。今回は「静岡おでん」に着目して、静岡のおでんのお…
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