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冷たく締めたそばを、鴨や焼きねぎが入った温かいつけ汁につけて食べる「鴨せいろ」や、かけそばに同じ具を入れた「鴨南蛮」は、そば店の定番メニューです。今回は「東京の鴨せいろ・鴨南蛮がうまい店」というテーマについて考えてみましょう。 画像はイメージです（画像：PIXTA） 「東京の鴨せいろ・鴨南蛮がうまい店」…
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冷たく締めたそばを、鴨や焼きねぎが入った温かいつけ汁につけて食べる「鴨せいろ」や、かけそばに同じ具を入れた「鴨南蛮」は、そば店の定番メニューです。今回は「東京の鴨せいろ・鴨南蛮がうまい店」というテーマについて考えてみましょう。 画像はイメージです（画像：PIXTA） 「東京の鴨せいろ・鴨南蛮がうまい店」…
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