「旭川ラーメン」（北海道）の名店9選！　一番好きな店はどこ？

　北海道の3大ラーメンに数えられる「旭川ラーメン」。旭川市を中心に広がるラーメン文化で、全国的な知名度を持っています。

　厳しい寒さに耐えるため、表面に油を浮かせたさめにくいスープ。濃い味が好きな北国の人に合わせて、海産物のだしを加えた醤油味。そのスープが絡みやすいような縮れ麺というように、旭川という土地の特徴に合わせた進化を遂げたラーメンとなっています。

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「旭川ラーメン」（北海道）の名店9選！

　旭川市で人気のラーメン店を見ていきましょう。旭川を中心に7店舗を展開する「梅光軒」は代表的な旭川ラーメンのお店の一つです。札幌市内や新千歳空港にも店舗を構えているため、旭川を訪れない場合でも楽しめるのもポイントです。

　「蜂屋」や「天金」といった老舗も、ぜひ訪れたいラーメン店です。後者は旭川市内のラーメン屋が集合した施設「あさひかわラーメン村」にも出店しているため、余裕がある人はそこでほかのお店と食べ比べをしてみるのもいいかもしれませんね。「青葉」や「いってつ庵」といった定評のあるお店が営業しています。

　その「いってつ庵」の看板メニューは、ホルモンを使った「旭川しょうゆホルメン」。旭川といえばシンプルな醤油ラーメンのイメージがありますが、実際にはそれだけではなくさまざまな種類のラーメンが愛されている土地です。「ふるき」や「よし乃」は味噌ラーメンが主力。「さいじょう」は塩の人気店で、「生姜ラーメンみづの」はその名の通り、生姜ラーメンを提供しています。旭川を訪れた際にはこういった広義の旭川ラーメンを楽しむのもツウですよね。

「旭川ラーメン」（北海道）で一番好きな店はどこ？

　ここまで9店をピックアップして取り上げましたが、老舗から新進気鋭のお店まで、旭川にはおいしいラーメン屋さんがほかにもたくさんあります。皆さんが好きなお店は、ぜひコメント欄で教えてください。