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福岡県では「博多ラーメン」が有名ですが、それより古い歴史を持つとされる「長浜ラーメン」が好きだという人も多いのではないでしょうか。 博多漁港に面する長浜で生まれたラーメンで、現在の博多ラーメンにも大きな影響を与えている「長浜ラーメン」。漁港で働く人に細麺にして素早く提供し、伸びないように麺のみをおかわりでき…
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