「家系ラーメン」とは、横浜で生まれた濃厚な豚骨醤油ラーメンのこと。店名には「家」という文字がつくことが多く、それを由来に「家系ラーメン」と呼ばれています。麺の固さや味の濃さなどをお好みでカスタマイズできるのが特徴。また、味の濃いスープをライスと一緒に楽しむのが定番のスタイルです。

　現在は全国各地にさまざまなお店があり、ラーメン文化として定着している家系ラーメンですが、やはりその発祥の地は神奈川県。そんな神奈川県で人気の家系ラーメン店を見ていきましょう。

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神奈川県の「家系ラーメン」の名店9選

　「吉村家」は言わずと知れた家系ラーメンの総本山です。家系好きなら一度は食べておきたい本家の味を求めて、いまでも多くのお客さんが行列を作ります。このお店で修業をするなどして味を受け継いだラーメン職人の数は3桁にも上るそう。現在でも圧倒的な存在感を誇る、名店中の名店です。

　そんな吉村家には「直系」とされているお店がいくつかあります。例を挙げると新杉田駅近くの「杉田家」や、厚木市にある「厚木家」。どちらも本格的な味を受け継ぎながら、それぞれのスタイルを築いている人気店です。

　上星川駅から少し歩いたところに位置する「寿々㐂家」も名店のひとつ。伊勢佐木長者町駅や黄金町駅などからアクセスできる「寿々㐂家 曙町店」も展開しており、そちらのほうが行きやすいという人も多いかもしれません。

　ほかにも「家系ラーメン クックら」「どんとこい家」「千家」「北里家」など、それぞれの地域に家系ラーメンのおいしい店は数多く存在します。皆さんが好きなお店を、ぜひコメント欄で教えてください。