「台湾まぜそば」は愛知県名古屋市を発祥とするご当地グルメ。ひき肉そぼろや魚粉、卵黄、薬味などが乗った麺をまぜあわせて食べるスパイシーな一品です。いわゆる「名古屋めし」の一つですが、近年は全国にお店が広がっており、また冷凍食品や袋めんなどでも楽しめるようになりました。

　愛知県を訪れた際にはぜひ食べてみたい「台湾まぜそば」。ここではその「台湾まぜそば」の人気店を見ていきましょう。

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台湾まぜそばの名店7選！

　台湾まぜそば発祥のお店は「麺屋はなび」です。新メニュー開発中の失敗をもとに生まれた一品が評判を呼び、現在は日本各地はもちろん、韓国やマレーシアにも店舗を展開する人気店となりました。他にも「らーめん まぜそば てっぺん」や「まぜそば あらし」など、複数店舗を展開しているお店も多くあり、さまざまな場所で気軽に楽しめるグルメとなっています。

　「名古屋辛麺 鯱輪」は「台湾ラーメン」と宮崎ご当地ラーメン「宮崎辛麺」の類似点に着目した新機軸のお店。「麺屋はなび」プロデュースの「まぜそば」メニューも提供しており人気となっています。

　岡崎市の創作ラーメンのお店「キブサチ」でも台湾まぜそばを食べることができます。古くからの常連客にも親しまれているおすすめメニューだとか。連日行列のできる人気店のため、訪れる際には公式SNS等のチェックがおすすめです。ほかにも「中華そば 高松」や「一刻屋」など、必ずしも「台湾まぜそば」を一番のメインとしてないお店の中にも、おいしい台湾まぜそばを提供するお店が多くあります。皆さんのとっておきの名店を、ぜひコメント欄で教えてくださいね。