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第1位：ぎょらん亭 本店
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解説
第1位は「ぎょらん亭 本店」でした。北九州市八幡東区の料亭の息子として生まれた創業者が、1948年に始めた店。これまでに食べログなどで高評価を得たこともあります。
濃厚な豚骨スープながら、雑味やくさみを豊潤な風味に変えているのが特徴で、お店自慢の「どろラーメン」は、大量の豚骨を使用して独創的なスープを実現。ランチタイムはスープがなくなると早めに終わってしまうこともあるという人気店です。
【住所】〒802-0061 福岡県北九州市小倉北区三郎丸3丁目6-29
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参考
- 福岡・大名に豚骨ラーメン店「ぎょらん亭」 国産げんこつ使う（天神経済新聞）
- 豚骨ラーメン史上最高濃度のスープ？ 伝説の超濃厚ラーメンがついに博多に登場！（Yahoo!ニュース）
- ぎょらん亭 大名店 – 赤坂/ラーメン（食べログ）
- TOP of ぎょらん亭 本店（公式サイト）
- ぎょらん亭 本店 – 北九州 ラーメン（食べログ）
- ぎょらん亭の歴史（ぎょらん亭）
- ぎょらん亭 本店（レッツエンジョイ東京）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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