「石川のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「金沢麺つみき」【2024年間ランキング／ラーメンデータベース】（1/7）

「石川のラーメン店」人気ランキング【2024年間ランキング】

画像はイメージです（画像：PIXTA）

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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

第2位：味噌専門麺屋大河

　第2位は「味噌専門麺屋大河」でした。「味噌ラーメン」「黒味噌ラーメン」「赤味噌ラーメン」など、味噌ラーメン専門店としてオープンした同店。味の根底となる味噌はこだわりの北海道産赤味噌を使用。豊かな香りと深みのある味わいが麺と絡みます。

　看板メニューの味噌ラーメンは強い火力で炊き上げた味噌を使い、濃厚なのにあっさりとした余韻が癖になる一杯です。麺はスープとの相性が良い中太縮れ麺を採用。大判のチャーシューやメンマなどと共に、風味や味の変化を加える青のり、しょうが、ゆずなどが丼を飾ります。

【住所】〒920-0847 石川県金沢市堀川町6-3

第1位：金沢麺つみき

https://twitter.com/max21300/status/1869146797631000695

　第1位は、「金沢麺つみき」でした。東京・池袋の人気店「麺処篠はら」が移転し、2023年6月、金沢市天神町で新たに開業したラーメン店。毎週金曜日は、通常スタイルとは異なる「至高の貝出汁らぁ麺専門店」としても営業しています。

　看板メニューの「特上醤油」は、豚・鶏・かつお・昆布・煮干し・干ししいたけなど、さまざまなうまみを引き出した清湯スープが魅力。味を決める醤油ダレは、金沢・大野醤油の「もろみの雫」に昆布やサケ節などを加えているそうです。

【住所】〒920-0925 石川県金沢市天神町1-18-4

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