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第1位：葉月直系 きりきり舞
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解説
第1位は「葉月直系 きりきり舞」でした。東急目黒線「不動前駅」から徒歩圏内にあるラーメン店。「雪が谷大塚駅」近くに店を構える名店「らぁめん 葉月」ののれん分けとして誕生しました。「らぁめん 葉月」とは異なる独自の味を追求しています。
「らぁめん きりきり舞」では、動物系と魚介を合わせたスープを提供。鶏がらやとんこつを使わず、「チャーシューの肉汁」と「丸鶏」をベースにしたスープは、濃厚でなめらかな仕上がりです。トッピングや麺は、極太メンマや柔らかなチャーシュー、自家製の多加水太麺を使用しています。
【住所】東京都品川区小山台1-33-11
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参考
- 品川区不動前駅 葉月直系 らぁめん きりきり舞 トップ
- らぁめん 葉月 （らぁめん はづき） – 雪が谷大塚/ラーメン（食べログ）
- ラーメン経験値20000ラーメン官僚が絶賛「最大級の話題店」「衝撃的な内容」分倍河原「手打ち 陰日向」（Gourmet Biz）
- 手打ち陰日向（Time Out）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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