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第1位：つたふじ 福山支店
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解説
第1位は「つたふじ 福山支店」でした。福山駅から1.4キロほど、福山市御門町にあるお店。本店は尾道にあり、1947年から始めた屋台に原点を持ちます。メニューは「中華そば」「中華うどん」のほか、大判チャーシューとコマ切れチャーシューがのった「中華そば 肉づくし」などをラインアップ。
すっきりとした味わいのしょうゆスープに背脂が浮かぶ「中華そば」は、人気メニューのひとつです。麺は、適度な細さのストレート麺。そこにチャーシューやメンマ、刻みネギなどがトッピングされています。
【住所】広島県福山市御門町2-9-1
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