ソニー生命保険ではネットエイジア協力のもと、「47都道府県別 生活意識調査」をインターネットリサーチにて実施し、その結果をランキングとして発表しました。なお、この調査は、全国の20歳～59歳の男女を対象に、2024年10月18日〜10月28日の期間で行われたものです。
今回はその中から、各都道府県の在住者（各都道府県100人）に聞いた「地元のソウルフード」の集計結果を紹介します。全国各地にある、その土地ならではのソウルフード。そのうち、居住する人が「これぞ」と自慢する一品は何だったのでしょうか。さっそく見ていきましょう。
調査概要
| 調査期間 | 2024年10月18日～10月28日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の20歳～59歳の男女 |
| 有効回答数 | 4700人（各都道府県100人） |
（出典元：47都道府県別 生活意識調査2024＜後編＞ | ソニー生命保険のプレスリリース）
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「地元のソウルフード」47選
鳥取県：豆腐ちくわ
まず紹介するのは、鳥取県の「豆腐ちくわ」。一般的なちくわは魚肉から作られますが、豆腐ちくわは白身魚のすり身に木綿豆腐を混ぜて作る加工食品です。
江戸時代の鳥取藩主・池田光沖が質素倹約のために「魚の代わりに豆腐を食べるように」と推奨したことが始まりとされています。主に県東部で食べられており、多くのスーパーマーケットやコンビニエンスストアで購入できるほか、冠婚葬祭などの改まった場にも登場するそうです。
山形県：どんどん焼き
続いて紹介するのは、山形県の「どんどん焼き」。小麦の生地にのりや青のり、魚肉ソーセージなどを乗せて焼いたものを割りばしに巻き、ソースを塗った料理です。
どんどん焼きの始まりは、東京で食べられていた「もんじゃ焼き」の生地を持ち帰り用に固くしたものだといわれています。「どんどん焼き」というユニークな名前は、屋台で売り歩くときに客寄せのため、太鼓をドンドン鳴らしていたというエピソードに由来するそうです。
すべての都道府県の結果は、以下からご覧ください！
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