埼玉県の「寿司」の名店12選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　ちょっとぜいたくな気分を味わいたいときにピッタリな料理といえば、やはり「寿司」という人も多いのではないでしょうか。職人が新鮮なネタを使って握る様子をカウンター席で眺めながら味わう寿司は格別ですよね。

　「埼玉県」は海のない内陸県ではあるものの、新鮮な寿司ネタにこだわりがある店や、寿司以外の一品料理も充実している店などがたくさんあります。そこで今回は「埼玉県の寿司の名店」というテーマについて考えてみましょう。

埼玉県の「寿司」の名店12選

　さいたま市大宮区にある「豊鮨」では、寿司ネタに合わせて赤酢・白酢および2種類のシャリを用意。白身魚は長崎県の五島列島から空輸で直接仕入れるなど、ネタ選びにこだわりを持っています。

　朝霞市にある「江戸政寿司」は、常に豊富で新鮮なネタを提供する寿司店。握りやちらしなどに加えて、天ぷらや玉子焼き、唐揚げなどの一品料理も充実しています。

　蕨市にある「鮨 佐とう」は、カウンター8席のみという寿司店。メニューは基本的におまかせコースのみで、おつまみから始まり、その後に寿司を提供しています。また、川口市にある「鮨くどう」では、店主が自ら仕入れに出向き、天然の魚を厳選。さらにネタの良さを生かすために、昆布を入れて炊き上げたシャリを使用しています。

　ほかにも埼玉県には寿司がおいしいお店がたくさんあります。あなたが埼玉県で「寿司の名店」だと思うお店はどこですか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！

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