「静岡県のうな重の名店」10選！　あなたが一番好きなのはどこ？【人気投票実施中】

　静岡県には、うなぎの養殖が盛んな浜名湖があることから、個性豊かな「うな重」の名店がそろっています。うなぎの味わいは関西風のパリッとしたものや、関東風のふんわりしたものなど、店舗によってさまざまです。

　 そこで今回は静岡県の「うな重」がおいしい店舗をピックアップしました。静岡県の「うな重の名店」というテーマについて一緒に考えていきましょう。

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著者・編集者：桐谷肇

東京都在住のライター。飲食業で働いていた経験を活かし、グルメ記事をはじめとして旅行や動物ジャンルなど幅広く執筆しています。2021年に保護猫をお迎えし、愛猫と共にのんびり生活しています。

「静岡県のうな重の名店」

　浜松市南区に店舗を構える「炭焼きうなぎ あおいや」。関西風のうなぎ料理を楽しめる名店です。あおいやでは、うなぎ本来のうまみを引き出すために備長炭を使用しており、遠赤外線効果で外はカリッと香ばしく、中はふんわりと焼き上げています。一番人気の「うな重」は、脂の乗った大ぶりのうなぎを一本丸ごと使用。ボリューム満点ながらも、パリパリとした食感と軽やかな口当たりで、リピートしたくなる味わいと評判です。

　天竜浜名湖鉄道・東都筑駅から徒歩約3分の場所にある「炭焼うなぎ 加茂」。肉厚でジューシーなうなぎを味わえる名店です。こちらのうな重も炭火で一気に焼き上げる関西風。サクッとした食感とタレが絶妙にマッチし、うなぎ本来の味が濃厚に感じられると評判です。

　浜松市中央区に店舗を構える「うなぎ料理 あつみ」。1907年創業の老舗うなぎ料理店です。厳選した浜名湖産のうなぎを使用し、化学調味料を一切使わずに仕上げることで、うなぎの自然な風味を存分に味わえます。こちらのうなぎは関東風の調理法で、一度蒸してから丁寧に焼き上げるため、ふわふわとした食感と秘伝のタレのバランスのとれた上品な味わいが好評です。

　このほかにも、関西風のパリッとした食感が人気の「かぶと」や「鰻丸」「かん吉 清水店」、関東風のふんわりとしたうなぎを提供している「中川屋」や「うなぎ 桜家」、アニメ「ゆるキャン△」のロケ地にもなった「うなぎ さくめ」、関西風・関東風にとらわれない独自のスタイルを追求する「炭焼き鰻 瞬」など、まだまだある静岡県の「うな重の名店」。あなたが一番好きな店舗はどこですか？　記事下のコメント欄から、ぜひ教えてください。

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