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第10位:らぁめん たろう 姫路中地店

【住所】兵庫県姫路市中地365-1

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第9位:梨子麺堂

【住所】兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-40

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第8位:うかまろ~

【住所】兵庫県加西市網引928

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第7位:新生軒

【住所】兵庫県姫路市南町59

第6位:長浜ラーメン

【住所】兵庫県加東市多井田829

第5位:いっぽし

【住所】兵庫県神戸市灘区友田町3-3-11 北山ビル1F

第4位:らーめん専門 和海

【住所】兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3

第3位:がふうあん

【住所】兵庫県伊丹市西台2丁目1-11

第2位:つけ麺 繁田

解説

 第2位は「つけ麺 繁田」でした。JR「六甲道駅」や阪神本線「新在家駅」から徒歩圏内に位置し、阪急線「王子公園駅」近くにある「中華蕎麦しげ田」の兄弟店です。

 看板メニューの「つけ麺」は、動物系と魚介系のうま味を凝縮した濃厚スープが特徴。化学調味料や添加物を一切使わず、豚骨と魚介をベースに、鶏の足や煮干しを使用し、深みのある味わいに仕上げています。また、麺そのものの美味しさを追求し、小麦の種類や配合、水と塩のバランスにこだわった自家製麺を使用しています。

【住所】兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館103

第1位:らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン

解説

 第1位は「らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン」でした。鶏と水だけで仕上げる「鶏清湯(チンタン)」のスープが大きな特徴で、業界にブームを巻き起こした名店として知られています。

 看板メニューの「尼ロック」は、比内地鶏のうま味を引き出したスープに、伝統製法の生しょうゆを含む8種類のしょうゆを絶妙にブレンド。塩ラーメン「Sのロック」は、6種類の塩を組み合わせることで、繊細ながらも奥行きのある味わいを実現しています。どちらも多くのラーメンファンを魅了しています。

【住所】兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 2F

参考

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

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