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全国に専門店が展開しており、多くの人から愛されているラーメン。スープや麺の製法、トッピングなどのさまざまな要素によって味わいが変わる奥の深い料理です。
神奈川県は「家系ラーメン」が誕生したエリアとして有名。もちろん、それ以外にもさまざまな種類のラーメンを味わえます。繰り返し来店しているお気に入りのラーメン店が県内にある人も多いでしょう。
本記事では「神奈川県のラーメンの名店」というテーマについて考えてみましょう。
神奈川県の「ラーメン」の名店15選
家系ラーメンというジャンルを築いた「家系総本山 吉村家」は、横浜市西区の人気ラーメン店です。鶏ガラや豚骨のうま味に加えて特製しょうゆダレの味が利いた濃厚なスープに、太麺のラーメンを提供。テーブル上にはさまざまな調味料があり、自分流の食べ方を探る楽しみがあるのも魅力といえるでしょう。
「ラーメン 日陰」は川崎市幸区にあるラーメン店です。うどんにも見えるほど極太の麺は、もちもちの食感を堪能できるとのこと。魚介系のだしが使用されたスープは、まろやかでコクのある味わいが特徴。名物メニューの「海老ワンタンメン」では、ワンタンのプリプリの食感を楽しめます。
「らぁ麺 飯田商店」は、湯河原町に位置するラーメン店。麺は数種類の国産小麦をブレンドして作られており、メニューによって配合を変えています。細麺でありながら食感がしっかりしているのが特徴とのことです。また、つけ麺も用意されています。
神奈川県にはこの他にも「中華そば 麺や食堂 本店」「うずとかみなり」など、ラーメンの名店がたくさんあります。あなたが好きなのはどのお店ですか? ぜひ下のコメント欄に書き込んで教えてください!
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