徳島県の「うどん」の名店13選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　「うどん」と言われると、「うどん県」の愛称がある香川県のイメージが強いでしょう。しかし隣の徳島県にもご当地うどんが存在します。その一つが阿波市の「たらいうどん」。釜あげしたうどんを大きなたらいに入れて提供している、インパクトの大きい料理です。また、鳴門市には「鳴門うどん（鳴ちゅるうどん）」がご当地グルメとして知られています。

　徳島県には、そんなたらいうどんや鳴門うどん（鳴ちゅるうどん）で有名なうどん店や、本格的な讃岐うどん専門店などが存在します。そこで今回は「徳島県のうどんの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：道草

九州在住。読書と旅が好きで、取材がてらいろんなところを旅しています。全国のおいしいものを食べるのも楽しみです。また、野球も好きで、直近の目標は野球チームを作りたいと思っています。

徳島県の「うどん」の名店13選

　たらいうどんの名店として紹介したいのが、「たらいうどん 新見屋」と「たらいうどん 樽平」。どちらも阿波市土成町の小さな川沿いに店舗を構えています。

　「たらいうどん 新見屋」は、1965年に開業した老舗のうどん屋です。うどんの秘伝つゆには、いりこ、昆布、かつお節といった十数種類のだし素材を使用。また、釣り竿の貸し出しサービスがあるので、うどんが茹で上がるまでの約20分間で釣りを楽しむのもよいでしょう。

　「たらいうどん 樽平」は、川魚の「じんぞく」を使っただしを楽しめるお店です。じんぞくは唐揚げも提供しており、ほかに焼鳥（串）などの一品料理も用意されています。夏季限定メニューの「冷やしたらいうどん」にも注目です。

　鳴門市のご当地グルメ「鳴門うどん（鳴ちゅるうどん）」で有名なのが、同市にある「舩本うどん 本店」。不ぞろいでやわらかい麺が特徴の「鳴ちゅるうどん」を提供しています。

　さらに、隣県・香川県の名物・讃岐うどんを提供するお店もあります。板野町のある「丸池製麺所」は、メディアでも多数取り上げられている名店。「昔懐かしい讃岐うどん」にこだわりがあり、連日多くの人が訪れています。

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