中国地方に位置する岡山県には、「岡山ラーメン」「笠岡ラーメン」をはじめとしたご当地ラーメンがあり、名店が数多く存在します。まだまだ寒暖差が激しく、寒い日にはラーメンを食べたくなりますよね。そこで今回は、「岡山県のラーメンの名店」をテーマに考えてみましょう。

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著者・編集者：hazuki

5年半の海外在住経験を活かし、海外トレンド・旅行・ビジネス・グルメなど幅広いテーマで執筆しています。旅行、食べ歩き、飲み歩きが好きです。

「 岡山県のラーメンの名店 」

　「天神そば」は、岡山県を代表する老舗ラーメン店のひとつ。鶏ガラをベースにしたシンプルな味わいながら、鶏油のコク深い味わいが特徴です。のど越しのよい中細ストレート麺と熱々の鶏ガラスープがよく合います。

　店主のこだわりが詰まった中華そばが有名な「中華そば いではら」は、笠岡市にある笠岡ラーメンの名店。 化学調味料を一切使用していないので、濃厚かつ純粋な鶏のうまみを堪能できます。

　岡山市にある「中華そば 山冨士 本町店」は、岡山駅にほど近いエリアで約30年続く老舗ラーメン店。岡山ラーメンの特徴ともいえる、あっさりとした豚骨系ラーメンを提供しています。チャーシューを煮込んだ自家製しょうゆダレと昆布を合わせた風味豊かなスープが特徴で、中細麺がよく合うのだとか。

　井原市にある「中華そば専門店 笠北」は、笠岡ラーメンの人気店。透き通った鶏ガラベースのスープが特徴です。深いコクがありながらもあっさりとした味わいで、コシのある細麺との相性抜群。盛り付けの美しさも魅力です。

　岡山県には、ほかにもラーメンの名店が数多くあります。あなたはどのお店が好きですか？　ぜひ下のコメント欄に書き込んで教えてください！

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