「とんかつ」は、ロースまたはヒレが使用され、豚肉のうま味や衣の食感などを楽しめる和食です。単品で食べるのに加えて、カツカレーやかつ丼など多彩な料理にアレンジできるのも魅力ですね。

　青森県には県内各地に絶品のとんかつを堪能できるお店があります。使用する食材やメニューのラインアップはお店によってさまざま。住んでいる場所の近くに好みのとんかつ店があれば、気軽においしいとんかつを食べに行けますよね。

　本記事では「青森県のとんかつの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：しゅいわ

ラーメンと焼き肉が好きなライターです。話題のお店にはできるだけ訪れるようにしています。また、ランニングの習慣があり、トレーニングを重ねてフルマラソンに挑戦したいと思っています。

青森県の「とんかつ」の名店15選

　青森市の「さすがとんかつ かつ美亭」は、多彩なメニューがそろったとんかつ店です。とんかつの定食メニューに加えて、かつ丼やかつ鍋などもラインアップされています。それぞれの料理には、青森県産の米や厳選された豚肉を使用。また、定食のとんかつに使える付けだれには、ポン酢おろしやみそソースなど4種類の味が用意されています。

　八戸市にある「福かつ」は、八戸パークホテル直営のとんかつ店です。青森県で育った高級豚肉を低温熟成させており、やわらかくうま味に溢れたとんかつを提供。「特上ロースかつ定食」や「特上ヒレかつ定食」などがおすすめ料理で、青森県産のにんにくを使用した特製だれも用意されています。

　「とんかつ喜多八」は、弘前駅から徒歩15分程度の場所にある人気店です。とんかつは単品または定食で提供されており、オリジナルソースや塩などの調味料を自由に使用できます。サクサクの衣とジューシーな豚肉を堪能できます。定食のご飯を無料でおかわりできるのも魅力です。

　青森県にはこのほかにも「かつ亭」「食事処とんかつ しげ作」など、とんかつの名店がたくさんあります。あなたが好きなのはどのお店ですか？　ぜひ下のコメント欄に書き込んで教えてください！

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