卵でとじたもの、特製のソースにくぐらせたものなど、さまざまなバリエーションがある「かつ丼」。地元の食材や味付けにこだわったご当地かつ丼も、各地で親しまれています。
今回は、「岐阜県のかつ丼」の名店10選を紹介します。
岐阜県の「かつ丼」の名店
かつをのせたご飯の上に卵あんをかけた「あんかけかつ丼」が食べられるのは、瑞浪市にある「加登屋食堂」。卵が貴重だった創業当時からの看板メニューとして親しまれています。この一品は、サクサクのかつと、とろりとした卵あんが絶妙に絡み合い、独自の食感と風味を楽しめます。
「ちちや」(土岐市)は、地元民から長年愛されている食堂。名物の「てりかつ丼」が楽しめます。オーソドックスな卵とじの「かつ丼(とじ)」や、柔らかな豚ヒレ肉を使った「上かつ丼(てり)」だけでなく、また、ステーキや麺類など、多彩なメニューがそろっており、家族連れや友人同士で訪れても満足できるでしょう。アットホームな雰囲気も魅力の一つです。
昔懐かしい味わいの中華そばとかつ丼のセットが人気の「味乃家」(土岐市)は店内はどこか懐かしさを感じさせる空間で食事を楽しむことができます。
ほかにもオリジナルの和風ソースを使った「カツ丼」が名物のうどん屋「鶴岡屋本店」(大垣市)など、岐阜県のかつ丼の名店はまだまだあります。あなたが行きたい店はどこですか? 下記のコメント欄から、ぜひ教えてください。
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