「麺の虜」を紹介！　山梨県の「つけ麺」の名店10選！【人気投票実施中】

　雄大な山々や清らかな水に恵まれた山梨県では、気候や風土に根ざしたラーメン文化が静かに息づいています。中でも「つけ麺」は、濃厚ながらもどこか優しさのある味わいが多く、地元の食材や職人のこだわりが随所に感じられるお店ばかり。老舗の一杯から新感覚の昆布水つけ麺まで、さまざまな名店が点在しています。

　本記事では山梨県の「つけ麺」の名店を厳選してご紹介します。

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著者・編集者：糸静ライン

漫画、ゲーム、映画、特撮などいろんなものが好きなライターです。多趣味ではあるけど知識は浅く広く、器用貧乏な魔法剣士タイプ。一方でCivilizationやパラドゲーを寝食忘れてやり込みまくることもあったりなかったり。

山梨県の「つけ麺」の名店

　「麺の虜」は、昭和町にあるラーメン店。山梨県内でも珍しい昆布水つけ麺を提供しており、その独自のスタイルが注目を集めています。昆布だしに浸された冷たい麺は、喉ごしがよく小麦の香りが際立ち、濃厚ながらもキレのある魚介豚骨系のつけ汁とも抜群の相性です。

　さらに、麺の温度が上がりにくいため最後まで風味が損なわれず、ゆっくりと味わえるのも魅力のひとつ。チャーシューや味玉などのトッピングにも妥協がなく、見た目の美しさにも配慮が感じられます。

　新しさと丁寧な仕事ぶりが調和した一杯が味わえるとあって、つけ麺好きなら一度は訪れたい名店といえるでしょう。

　もちろんこのほかにも、山梨県にはおいしいつけ麺のお店がたくさんあります。あなたが山梨県の「つけ麺」の名店だと思うお店はどこですか？

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