「竹本商店☆つけ麺開拓舎」を紹介！　秋田県の「つけ麺」の名店5選！【人気投票実施中】

　ラーメンブームの中で、独自の存在感を放つ「つけ麺」。濃厚なスープに、もちもちとした極太麺を絡めて味わうその瞬間は、多くの麺好きにとって至福のひとときでしょう。一見シンプルながら、店ごとに工夫されたつけ汁の味わいやトッピング、麺の太さやコシなど、細部に至るまでこだわりが詰まっています。

　今回は「秋田県のつけ麺」を見ていきましょう。

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著者・編集者：波止場の鯱

仕事の時もプライベートの時もずっとパソコンに向かい、インターネットで調べ物をし続ける暮らしを10年以上続けています。サッカー、海外文学、アカデミックな話題全般、洋楽ロック、SASUKEが得意です。

秋田県の「つけ麺」の名店

　秋田市土崎港西にある「竹本商店☆つけ麺開拓舎」は、地元のみならず観光客からも支持を集める人気のつけ麺専門店です。中でも注目を集めているのが「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺」。豚骨スープに伊勢海老のうま味を加えた濃厚なつけ汁が特徴で、海鮮の風味と動物系のコクが絶妙に調和した一杯です。

　このスープは、提供時に熱々の石鍋に注がれ、最後まで温かく楽しめる工夫が施されています。麺は極太でコシがあり、濃厚なスープとの相性も抜群。しっかりとした食べ応えがあり、満足感の高い内容です。

　また、食後にはスープに「かつお飯」を加えて楽しむ“シメ”のスタイルも人気です。残ったスープにご飯を入れることで、まるで海鮮リゾットのような味わいが楽しめると、SNSなどでも注目を集めています。

　店内はカジュアルでひとりでもグループでも利用しやすく、ランチタイムには多くの来客で賑わう地元密着型の一軒です。

　ほかにも「麺屋 にぼすけ」「チャイナタウン」など、おいしいつけ麺を秋田で楽しめるお店がありますよね。皆さんのおすすめのお店はどこですか？　ぜひコメント欄で教えてください。

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