「奈良県の和食の名店」10選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　奈良県には、歴史ある街の風情と調和した和食の名店が各地にあります。三輪そうめんや大和肉鶏など、地元ならではの食材を生かした料理は、観光で訪れた人はもちろん、地元の人々にも親しまれています。店ごとに異なる工夫やこだわりがあり、どこを訪れても奈良らしい味わいに出合えるのが魅力です。

　今回はそんな「奈良県の和食の名店」というテーマで、編集部が注目するお店をご紹介します。格式ある老舗から、気軽に立ち寄れる人気店まで、それぞれの魅力をぜひ感じてみてください。

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著者・編集者：エルニーニョ

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奈良県の和食の名店

　奈良市の「㐂つね（きつね）」は、奈良の食材をふんだんに使ったコース料理が楽しめるお店です。奈良県産の野菜やお肉を使ったすき焼きは、甘さとしょっぱさのバランスがよく、最後の一口まで飽きずに楽しめます。大切な人との食事や、自分へのごほうびにもぴったりなお店です。

　橿原市にある「仙の豆」は、自家製豆腐と京野菜を中心とした和食コースが楽しめる隠れ家的な一軒。国産大豆で丁寧に仕込んだ豆腐は、大豆のうまみが引き立ち、やさしい口当たりが特徴です。四季折々の京野菜は、定番はもちろん、豆腐との組み合わせによる創作料理としても楽しめます。

　「和やまむら」は奈良市にある、丁寧な仕込みと美しい盛り付けが光る日本料理店。料亭で腕を磨いた店主が、旬の食材を使い、一品一品に手間を惜しまず仕上げた料理が自慢です。氷鉢に美しく盛られたお造りや、色とりどりの酒肴（しゅこう）が並ぶ八寸など、視覚でも楽しめる華やかな内容が魅力です。食事の締めには、数種から選べるご飯物が登場し、ちりめんさんしょうご飯のおかわりもうれしいポイントです。

　そのほかにも、大和郡山市本庄町の「創作和食れすとらん　ばんか」、奈良市の「日本料理　ひとしずく」、生駒郡安堵町の「うぶすなの郷　TOMIMOTO」 など、奈良県内には各地に和食の名店が数多くあります。皆さんの行きつけのお店はどこですか？　ぜひ教えてくださいね。

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