鶏肉と卵、ご飯を一緒に味わえる「親子丼」。家庭料理としても日常的に親しまれていますが、お店で食べるプロの味はひと味違いますよね。地域や店舗によってだしの味わい、卵の火の通し方など、個性と技が光る料理ともいえます。
埼玉県には、親子丼がおいしい名店が数多く存在します。今回は、「埼玉県の親子丼の名店」というテーマで考えてみましょう。
「埼玉県の親子丼の名店」9選
「炭焼き親子丼 MARUYA。」は、焼き鳥のプロが手掛ける川越市の親子丼専門店。炭火で軽く炙り、焼き色をつけた大山鶏を卵でとじ、焼き鳥のタレをかけるのが特徴です。むね肉・もも肉・鳥もつ入りの3種類の親子丼を提供しています。
さいたま市の「七伍」は、地産地消にこだわるお店。やわらかい肉質が特徴の銘柄鶏「ふもと赤鶏」、川越の矢部養鶏場で育てられた卵「トップラン」、埼玉県産「はつかり醤油」など、地元の材料を使った親子丼を提供しています。
埼玉県には、ほかにも「地鶏割烹 河松」や「文楽 東蔵」など、埼玉県にはまだまだ個性的でおいしいお店がたくさんあります。あなたが好きなお店はどこですか? ぜひ下のコメント欄から教えてください!
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