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神奈川県には、実力派の讃岐うどん店が数多く存在します。横浜や川崎などの都市部から、鎌倉・湘南・相模原といった地域まで、エリアごとに個性ある名店が点在。手打ち麺にこだわる本格派から、地元食材を活かした創作系、行列が絶えない隠れた名店まで、多彩なうどん文化が根付いています。そこで今回は、「神奈川県の讃岐うどんの名店」というテーマについて考えてみましょう。
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「神奈川県の讃岐うどんの名店」8選
平塚市宮松町にある「釜揚げうどん専門店もと」は、「食べログ」でうどんEAST百名店に選ばれた名店です。木のぬくもりが感じられる店内には、掘りごたつ席も用意されています。名物の釜揚げうどんは、国産小麦3種をブレンドし、超軟水と赤穂の天然塩を使用。厳密な温度管理のもとで丸1日熟成し、2日かけて仕上げられたもちもちの食感が魅力です。手間ひまを惜しまない製法が、深い味わいと香りを生み出しています。
「宗」は、小田急線「向ヶ丘遊園駅」近くにある行列必至の讃岐うどん専門店。「うどん EAST百名店」にも選出されており、力強い弾力のある麺が魅力です。6種類の素材からじっくり取ったダシも自慢で、シンプルなかけうどんでも深いうまみを堪能できます。最適な卵の量を追求した末に提供されている「釜玉うどん」もおすすめ。麺が無くなり次第終了のため、早い時間に足を運ぶのがよさそうです。
ほかにも、神奈川にはさまざまな讃岐うどんの名店があります。あなたが一番好きな店はどこですか？
編集部が選んだ「神奈川県の讃岐うどんの名店」8選は、次のページからご覧ください！
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