味噌ラーメンがおいしいと思う都道府県は？【人気投票実施中】

　コク深い味わいを特徴とする味噌ラーメン。野菜との相性も抜群で、さまざまなタイプの一杯を楽しめますよね。

　ねとらぼでは、「味噌ラーメンがおいしいと思う都道府県は？」というテーマでアンケートを実施します。地域ごとに味の違いが見られるなかで、特に味噌ラーメンがおいしいと思う都道府県を教えてください！　まずは、味噌ラーメンが有名な県をピックアップして紹介します。

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北海道

　北海道といえば、味噌ラーメンの発祥とされる「札幌ラーメン」が有名です。1950年代に、札幌のラーメン店「味の三平」の店主が味噌汁をヒントに作ったのが、味噌ラーメンのルーツと言われています。

　スタイルは店によってさまざまで、豚骨と味噌をベースにした店もあれば、鶏ガラや辛味噌を用いる場合も。札幌市には数多くの人気店がひしめいており、自分好みの味やトッピングの味噌ラーメンを楽しめる点が魅力です。

新潟県

　新潟5大ラーメンなど、多様なご当地ラーメンが親しまれている新潟県。中でも新潟市は、22年から24年にかけて3年連続で、全国2位の「中華そばの1世帯あたり支出額（2人以上、外食）」を記録しているラーメン王国です。

　そんな新潟県を代表する味噌ラーメンは、新潟市西蒲区発祥の「新潟濃厚味噌ラーメン」です。パンチ力のある濃厚スープが最大の特徴で、別添えの割りスープを加えながら自分好みの味に調整して食べる珍しいスタイルが定着しています。

長野県

　味噌の生産量が多いことで有名な長野県。全国で生産・消費されている味噌の約5割を、長野県内で製造される「信州味噌」が占めています。信州味噌を100%使用した「信州味噌ラーメン」は、長野県を代表するご当地ラーメンです。

　隠し味にりんごを使用する場合もあり、濃厚さとまろやかさを両立した飲みやすいスープが信州味噌ラーメンの特徴です。大きめにカットしたネギも特徴の一つで、シャキシャキとした食感がアクセントとなっています。

味噌ラーメンがおいしいと思う都道府県は？

　ここまで、47都道府県の中から「北海道」「新潟県」「長野県」を紹介しました。味噌ラーメンは現在、ご当地味噌を使い仕上げたものや、特徴的なトッピングが彩りを添えるものなど、全国各地で親しまれています。

　そんな「味噌ラーメンがおいしい」と思うと都道府県はどこでしょうか。それではアンケートへのご協力、よろしくお願いします。

参考

• 体温を上げる食材としての味噌｜肉のかとう
• 札幌・味噌ラーメン特集｜ようこそさっぽろ
• 札幌ラーメンの特徴とは？北海道ご当地ラーメンの種類を徹底解説｜LIVE JAPAN Perfect Guide
• 新潟５大ラーメンとは？それぞれの特徴と名店をご紹介｜新潟のつかいかた
• 新潟市、ラーメン支出額3年連続2位に　日本一奪還ならず｜日本経済新聞
• 信州味噌を知る｜信州みそ巡り
• 「麺ニッポン 信州味噌ラーメン」(2月2日発売)｜日清グループ