北海道の「パスタ」の名店10選！　行ってみたいのはどこ？【人気投票実施中】

　北海道には、地元の食材を活かした個性豊かな「パスタ」を楽しめるお店が点在しています。札幌や帯広、釧路といった各地で、地域に根ざした味と温かな接客が魅力の名店が人々を惹きつけています。今回は、そんな北海道各地で愛されるパスタの名店たちをご紹介します。

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著者・編集者：波止場の鯱

仕事の時もプライベートの時もずっとパソコンに向かい、インターネットで調べ物をし続ける暮らしを10年以上続けています。サッカー、海外文学、アカデミックな話題全般、洋楽ロック、SASUKEが得意です。

北海道の「パスタ」の名店！

　札幌市中央区にある「トラットリア テルツィーナ」は、北海道産の食材を活かした本格イタリアンを提供する人気店です。季節ごとの新鮮な道産食材を使用したメニューが魅力で、ランチやディナーには、前菜・パスタ・メイン・デザートを楽しめるコースが複数用意されています。パスタメニューには、「道産豚とリコッタチーズのスパゲティ」や「厚岸産浅利のアーリオオーリオ」など、北海道の風味豊かな食材を使用した逸品が並びます。落ち着いた雰囲気の店内で、道産食材の魅力をじっくり味わえる一軒です。

　札幌市中央区の狸小路商店街に位置する「パスタ しゃべりたい」は、気軽に本格パスタを楽しめる地元の人気店です。たらこ、ツナトマト、アラビアータ、納豆、キムチなど、和洋を取り入れた多彩なパスタが揃い、リーズナブルな価格で提供されています。なかでも「たらこパスタ」は根強い人気を誇り、シンプルながら風味豊かな味わいで多くの常連客に支持されています。カウンター中心の店内は一人でも立ち寄りやすく、ランチタイムには地元客で賑わいます。

　帯広市西三条北にある「スパゲティー&モントーネ パスタ」は、夫婦で営む温かな雰囲気のパスタ専門店です。シーフードをふんだんに使った一皿や、野菜の旨味を引き出した一皿など、素材の味を大切にした料理が揃います。アットホームな店内では、長年にわたり地元の人々が足を運び続ける、親しみやすい空間が広がっています。

　変わり種も一つ紹介しましょう。釧路市共栄大通にある「スパゲティーハウス ピレネ」は、昭和の雰囲気を色濃く残す老舗の洋食店です。名物の「スパカツ」は、太めでやわらかいスパゲティの上に揚げたてのトンカツをのせ、濃厚な特製ミートソースをかけたボリューム満点の一品で、釧路の地元グルメとして親しまれています。サクサクのトンカツと濃厚ソースの組み合わせが絶妙で、地元客はもちろん、観光で訪れた人々にも愛される人気メニューとなっています。