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気温が上がり、冷たい麺類が食卓に並ぶことが増えてくるこれからの季節。ネット上では、手軽に使えて風味の良い「めんつゆ」を探す声が多くなっています。
今回はそんな中から、だしにこだわる老舗・ヤマキの「めんつゆ」を見ていきましょう。
ヤマキのめんつゆとは?
創業100年以上の歴史を持つヤマキが手がける「めんつゆ」は、1979年の発売以来、看板商品の座を守り続けています。かつお節製造で培った技術を生かし、だしの風味にこだわって仕上げられています。
宗田かつお節、うるめいわし節・いわし煮干の香りとうまみ、そしてめんつゆ専用に作られたという火入れした醤油に砂糖・調味料などを加えた特製の「かえし」がおいしさを支えており、めんつゆとしての用途だけではなく煮物や丼もの、そば・うどんなど、幅広い料理に活用できる万能さが魅力です。
公式サイトでは「お手軽めんつゆレシピ」も紹介されており、献立に悩んだときの頼れる味方として、支持を集めています。
購入者の声
購入した人からは「ヤマキの麺つゆなので間違いなくおいしい!」「数あるめんつゆのなかで風味も味も1番好きです」「暑くてあまり台所に立ちたく無い時に、和食のメニューを作るのに助かります。2倍希釈をせず、和え物や魚をさっと炊くのに使うと美味しいです」「めんつゆの王様!」といった声が寄せられていました。
なお、この商品は今年の4月にねとらぼで行ったアンケート「主婦に聞いた家に常備しておきたいめんつゆランキング」ランキングでも1位を獲得しています。
ランキングの全順位は、以下からご覧ください!
めんつゆ (ヤマキ)
【主婦に聞いた】「家に常備しておきたいめんつゆ」ランキング

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