厳選した鶏肉を炭火でじっくり焼き上げた「焼き鳥」は、子どもから大人まで幅広い世代に人気のグルメ。兵庫県には、リーズナブルな価格が魅力の大衆店から、こだわりの素材を使用した高級店までさまざまな名店があります。

　そこで今回は、兵庫県の「焼き鳥」の名店というテーマで、おすすめの店をピックアップして紹介します。

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筆者：yuri

食へのこだわりが強すぎるWEBライター。栄養士・野菜農家の嫁なのにどんどん丸くなる不思議。洋画・邦画・アニメもいける映画オタク。旅行と推しと猫のために今日も働きます。

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兵庫県の「焼き鳥」の名店

画像はイメージです（画像：PIXTA）

　土佐備長炭で焼き上げた丹波地鶏の焼き鳥が楽しめるのは、伊丹市にある「やきとり 鳥源」です。上質な雰囲気の店内で、ソムリエセレクトのワインやシャンパン・日本酒といったアルコール類なども楽しめます。自慢の焼物コースのほか、「レバーパテ」や「低温調理ユッケ」「親子丼」など一品料理も豊富です。

　神戸市の「焼鳥HARE」は、大山どり・有機野菜・無添加調味料にこだわった厳選焼鳥が自慢の焼き鳥店。“おいししいだけでなく身体にいいもの”をモットーに、店内仕込みの料理を提供しています。前菜から串物・〆のご飯・デザートまで味わえる「おまかせコース」をはじめ、「一品」「炙りもの」「揚げ物」なさまざまなメニューがそろっています。

　このほかにも、朝引きの鮮度抜群な焼鳥が人気の「やきとり専門店 鳥半本店」や、熟成させた押岡地鶏が味わえる「永来権」など、兵庫県の「焼き鳥」の名店はまだまだあります。あなたが一番好きな店はどこですか？　下記のコメント欄から、ぜひ教えてください。

　編集部が選んだ兵庫県の「焼き鳥」の名店10選は、次のページからご覧ください！

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