海の幸と山の幸に恵まれている香川県。そんな香川県には瀬戸内の魚を使った料理が魅力的な店や、香川のブランド牛である「オリーブ牛」を使った創作和食を提供する店など、おいしい和食を食べられるお店がたくさんあります。
そこで今回は香川県の「和食」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
香川県の「和食」の名店10選
観音寺市にある「手作り豆腐とおばんざい 天水分」は、できたての手作り豆腐が魅力の和食料理店。口どけなめらかな手作り豆腐をはじめとした、香川県産の食材を贅沢に使用した料理を楽しめます。おすすめの「国産大豆使用 天水分豆腐」は、こだわりの豆乳を使った優しくまろやかな一品。できたての温かな味わいが多くの人に親しまれています。
高松市の「旬彩真 和っか」では、季節の食材を使った創作和食が楽しめます。「和食をカジュアルに」をコンセプトに、旬の彩りを大切にしながら、その時期にもっともおいしい食材を取り入れた料理を提供。握り寿司を盛り込んだコースや、オリーブ牛のステーキを堪能できるコースなど、和食風にアレンジされた料理の数々を味わえます。木の温もりが漂う店内には、店主自ら手作りした箸置きや、料理に合わせたオリジナルの器が並び、細部にまでおもてなしの心が感じられるのもポイントです。
高松市の瓦町駅から徒歩約1分の場所にある「御料理そごう」は、地元の食材を中心に使った繊細な味わいを大切にする日本料理店です。季節に合わせて内容が変わるコースメニューは、旬の食材を用いた目にも美しい逸品ばかり。瀬戸内の海の幸と香川の山の幸を存分に堪能できます。日本酒や地酒の種類も豊富で、料理との相性を楽しめるのも魅力のひとつ。料理の味わいはもちろん、きめ細やかなサービスに至るまで、多くの人から高く評価されています。
ほかにも、うどんと一緒にさまざまな和食を味わえる「郷屋敷」、新鮮な海の幸を堪能できる「酒肴 天馬」、最高の素材を最高の調理で味わえると評判の「和食渡辺」など、香川県には和食の名店がたくさんあります。あなたが一番好きな店はどこですか？
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編集部が選んだ香川県の「和食」の名店10選は、以下からご覧ください！
香川県の「和食」の名店10選
手作り豆腐とおばんざい 天水分
旬彩真 和っか
御料理そごう
郷屋敷
酒肴 天馬
和食渡辺
おきる
季節料理 どちらいか
利他
瀬戸内割烹 三善
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