芳醇な味噌の香りと深い味わいの味噌ラーメンが堪能できるお店などを紹介！　石川県の「味噌ラーメン」の名店10選！【人気投票実施中】

　石川県の伝統的な食文化の一つ「加賀・能登の味噌」は、長い間培われてきた独特の天然醸造の製法によって作られてきた味噌として有名です。そんな石川県内には、おいしい「味噌ラーメン」が味わえるお店もたくさんあります。

　そこで今回は「石川県の味噌ラーメンの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

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石川県の「味噌ラーメン」の名店

　金沢駅から徒歩約5分の場所に店を構える「麺屋大河」。味噌のみをメニューにしたラーメン店で、芳醇な味噌の香りと深い味わい、力強い麺が特徴です。麺は中太ちぢれ麺を使用しており、青ノリ、ショウガ、ゆずなどで味の変化を楽しむことができます。

　バリエーション豊富なラーメンを提供する「らーめん松田屋」。じっくりと煮込んで作る白濁とした豚骨スープをベースに、常時8種類以上の味を用意しており、「四川味噌らーめん」などもラインアップしています。

　「8番らーめん」は、1967年に加賀市に創業したお店。味噌味はもちろん、塩味や醤油味も提供している定番メニューの「野菜らーめん」は、野菜のうまみを楽しめるラーメンとなっています。「泉ヶ丘店」など県内に複数の店舗を展開しています。

　このほかにも、神奈川の歴史ある「木桶醸造味噌」を使用している「味噌の力」や、加賀味噌伝統「天然無添加完熟味噌」を厳選して使用している「金澤味噌らぁめん秀」など、魅力的な味噌ラーメンを提供しているお店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか？

　編集部が選んだ石川県の「味噌ラーメン」の名店10選は、以下からご覧ください！

石川県の「味噌ラーメン」の名店10選

麺屋大河

らーめん松田屋

8番らーめん

味噌の力

金澤味噌らぁめん秀

麺屋達 金沢駅前店

ラーメン一鶴

ラーメン ザ・ジムニーズ

椿ラーメンショップ 川北店

客野製麺所

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参考

• 「加賀・能登の味噌」の特徴（石川県味噌工業協同組合）
• 麺屋大河（公式）
• らーめん松田屋（公式）
• 8番らーめん（公式）
• 味噌の力（金沢ラボ！）
• 金澤味噌らぁめん秀（金沢旅物語）