【都民に聞いた】長崎で買ってきてほしい「カステラ」ランキングTOP23！　第1位は「カステラ（カステラ本家福砂屋）」【2025年最新調査結果】（1/2）

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　長崎を代表する銘菓といえば、「カステラ」。しっとりとした生地と上品な甘さで、地域・世代を問わず愛され続けている名物です。

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、東京都に住む人を対象に「長崎で買ってきてほしいカステラはどれ？」というテーマでアンケートを実施しました。

　都民から「買ってきてほしい」と支持を集めた長崎のカステラは、どのお店のものだったのでしょうか。それでは、ランキングを見ていきましょう！

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筆者：林田祐太郎

構成作家、放送作家。歴史能力検定1級合格。NHKドキュメンタリー番組の取材を経験。マンガ、アニメが大好きです。

調査概要

アンケート実施日	2025年3月5日
調査対象	東京都民
有効回答数	162票

【都民に聞いた】長崎で買ってきてほしい「カステラ」ランキングTOP23！

画像：写真AC（画像はイメージです）

第2位：カステラ巻（文明堂総本店）

画像：文明堂総本店

第2位に選ばれたのは、「文明堂総本店」の「カステラ巻」でした。1900年に創業した文明堂総本店は、長崎市に本社を構える老舗で、長年にわたり多くの人々に愛されてきたカステラの名店です。

　「カステラ巻」は、しっとりとしたカステラを、同店自慢のどら焼き「三笠山」と同じ生地でふんわりと巻き込んだ一品。カステラの上品な甘さと、どら焼き皮の香ばしさが絶妙に調和しています。食べやすいサイズにカットされ、個包装されているため、持ち運びしやすく、贈り物や差し入れにもぴったり。抹茶味も用意されており、ちょっとした手土産としても高い人気を誇っています。

第1位：カステラ（カステラ本家福砂屋）

画像：福砂屋

　第1位に選ばれたのは、「カステラ本家福砂屋」の「カステラ」でした。1624年創業という長い歴史を持つ老舗で、本店は長崎市に構え、現在は福岡や東京などにも支店を展開しています。

　福砂屋のカステラは、卵の手割りから泡立て、混合、かき混ぜ、釜入れ、焼き上げまでを、一人の職人が一貫して担当。ふんわりとした生地の食感と、しっとりとした口当たりが特徴で、底に敷かれたざらめ糖が生み出す上品な甘さが絶妙に調和し、昔ながらの味わいを大切にしています。都民から「買ってきてほしい」と多くの票を集めたのも納得の一品ですね。

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！