地元の食材をふんだんに使ったおいしいパスタが楽しめるお店などを紹介！　山形県の「パスタ」の名店10選！【人気投票実施中】

　東北地方に属し、日本海に面する山形県。雄大な山々に囲まれた美しい自然が魅力の県で、置賜・村山・最上・庄内といった4エリアに区分されています。山形県では全国生産量の約7割を占めるというサクランボをはじめ、メロンやブドウ、さらに多くの酒蔵やワイナリーが立地しています。そんな山形県には、おいしいパスタが味わえるお店もたくさんあります。

　そこで今回は、山形県のパスタの名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。

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山形県の「パスタ」の名店

　新庄市にある「TRATTORIA NONNO」（トラットリア ノンノ）は、最上地域の食材をふんだんに使用した料理を提供するお店。地元で生産された野菜、イワナやヤマメといった川魚など、和食に使用されるような食材でイタリアンを手掛けています。定番人気のトマトパスタには、大商金山牧場で飼育生産された「米の娘ぶた」を使用しており、柔らかく煮込まれた豚肉とトマトの酸味が絶妙と好評です。

　山形駅の東口から徒歩約3分の好立地にある「PIZZERIA & BAR LOGiC YAMAGATA」は、カジュアルにイタリアンを楽しめる一軒家レストラン。ピザやパスタなどの定番メニューを中心に、肉料理や特製バーニャカウダといったメニューを展開しています。パスタ人気No.1メニューは、ふわふわのパルメザンチーズを“天使の羽”に見立てた「天使のカルボナーラ “アンジェロ”」。他にもイクラたっぷりの「シラスとイクラのペペロンチーノ」や「具だくさん海の幸のトマトクリームソース “ペスカトーレ”」といった魅力的なメニューを提供しています。

　このほかにも、懐石風イタリア料理を提供する「喜右エ門」や、山形県産の食材をふんだんに使用した料理を提供する「ヴィラッジオ」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う山形県のパスタのお店はどこでしょうか？　ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします！

投票方法

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【本文欄】トマトパスタがおいしい！
【名前欄】TRATTORIA NONNO

　編集部が選んだ山形県の「パスタ」の名店10選は、以下からご覧ください！

山形県の「パスタ」の名店10選

TRATTORIA NONNO

PIZZERIA & BAR LOGiC YAMAGATA

喜右エ門

ヴィラッジオ

ガトーフレーズ 山形南原店

Cappellini

jour faste

パスタ＆ランチ151A

ufu uhu garden

Igatta

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参考

• 山形県について（山形県）
• TRATTORIA NONNO 米の娘ぶたが食べられるお店（山形県産 米の娘ぶた）
• PIZZERIA & BAR LOGiC YAMAGATA
• FOOD MENU（PIZZERIA & BAR LOGiC YAMAGATA）
• MESSAGE（畑の中の小さなリストランテ喜右エ門）
• Villaggio ヴィラッジオ｜山形県山形市｜イタリアン

※本記事は制作段階でChatGPT等の生成系AIサービスを利用していますが、文責は編集部に帰属します。