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多彩なイタリアンの中でも人気が高く、主食として食べられることが多い「パスタ」。カルボナーラやペペロンチーノ、ボロネーゼなど非常に多彩なバリエーションがあります。岩手県では、盛岡市を中心として各地にたくさんのパスタのお店が展開。具材として、多くの店舗で岩手県産の野菜や魚介などを使用しています。地元の新鮮な食材を堪能できることは、岩手県のイタリア料理店やパスタ専門店の魅力といえそうですね。
そこで今回は、「岩手県のパスタの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
岩手県の「パスタ」の名店
盛岡市にある「オリーブの実」は、無添加の生パスタやピザをメインに提供しているお店です。パスタソースがよく絡むモチモチの自家製麺を堪能できます。100種類以上ものパスタのメニューがあるのも大きな特徴。パスタにケーキまたはサラダが付くセットメニューや、パスタを食べられるコースがあるのも魅力です。
盛岡駅ビル内にある人気店の「フレスキッシマ」では、最高級の小麦粉で作った自家製パスタを使用しています。岩手県産の食材がふんだんに使われているのも特徴。「生パスタ専門店の濃厚スパイシーナポリタン」は、岩手短角牛や白金豚のお肉を堪能できるメニューです。三陸産のうにやホタテなど、魚介を使ったパスタもあります。
北上市の「ビストロ フェリーチェ」は、オレンジ色の外観とおしゃれな内装が印象的なレストラン。「旬の野菜のペペロンチーノ」がおすすめメニューの一つです。おいしさだけでなく色鮮やかな野菜の彩りも楽しめます。「折爪三元豚・佐助豚ベーコンのカルボナーラ」で、岩手県産の豚肉のうまみを堪能できるのも魅力といえるでしょう。
岩手県にはこの他にも「空と樹」や「バル ミア・クオーレ」など、パスタの名店がたくさんあります。あなたが好きなのはどのお店ですか？ ぜひ記事下のコメント欄に書き込んで教えてください。
編集部が選んだ岩手県の「パスタ」の名店12選は、以下からご覧ください！
岩手県の「パスタ」の名店12選
オリーブの実
フレスキッシマ
ビストロ フェリーチェ
空と樹
バル ミア・クオーレ
イタリア料理 ルマーカ
セザンヌ 盛岡南インター店
パステリア パッソ
ル ポンム
レストラン ボヌール
ラビッア
ゾーナイタリア盛岡
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