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冷たい麺やたれが使用され、夏にぴったりの料理として知られる「冷やし中華」。チャーシューや卵、さまざまな野菜を摂取できるという魅力もあります。
大阪府では、大阪市はもちろんのこと、その他の地域にも夏季限定で冷やし中華を提供しているお店が展開。各店でこだわりの素材を使用しており、麺の太さや食感、たれの風味は店舗によってさまざまです。そのため、バリエーション豊かな冷やし中華を飽きずに堪能できそうですよね。
本記事では「大阪府の冷やし中華の名店」というテーマについて考えてみましょう。
大阪府の「冷やし中華」の名店
「中華居酒屋 珍八香」は、大阪市の本町駅直結という便利な立地の中華料理店です。ラーメンや定食のメニューが種類豊富に用意されています。「冷麺」は、コシのある麺とまろやかな味わいの自家製たれを味わえる冷やし中華。ハムや卵などの定番のトッピングに加え、メンマが乗っているのが特徴です。単品メニューに加え、チャーハンとセットの定食もあります。
東大阪市の「麺や 清流」は、サンマだしを使ったスープや鶏白湯スープを味わえる人気ラーメン店。「冷やし中華」では、自家製の太い平打ち麺が使用されており、噛み応えのある食感やなめらかな喉ごしを楽しめます。脂の乗りが良く甘みを感じられるチャーシューも絶品です。お好みで丼に添えられているからしを付けて、刺激のある味わいにできるのも魅力といえるでしょう。
吹田市にある「煮干しラーメン にぼってる」では、主に煮干しスープのラーメンやつけ麺を提供しています。「王道冷やし中華」はミニトマトやチャーシュー、大葉などたっぷりの具材を使ったメニュー。中太の低加水麺と特製のたれの相性が抜群です。別料金で味玉やチャーシューの追加ができます。通常の量で満足できない人にとっては、無料で大盛りにできるのも嬉しいポイントですね。
大阪府にはこの他にも「中華そば 桐麺 総本店」「らぁ麺屋 はりねずみ」など、冷やし中華の名店がたくさんあります。あなたが好きなのはどのお店ですか？ ぜひ記事下のコメント欄に書き込んで教えてください。
編集部が選んだ大阪府の「冷やし中華」の名店12選は、以下からご覧ください！
大阪府の「冷やし中華」の名店12選
中華居酒屋 珍八香
麺や 清流
煮干しラーメン にぼってる
中華そば 桐麺 総本店
らぁ麺屋 はりねずみ
「泡」家系ラーメン 薩摩家 2号店
ラーメンウーパイ
麺麓
らーめん古潭 阪急茨木店
麺酒屋 GUNS
中華料理 丹丹亭
麺に始まり麺に終わる
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