【北海道・東北在住者が選ぶ】麺類が最高にうまい「都道府県」ランキングTOP30！　第1位は「北海道」【2025年最新調査結果】（1/3）

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　ラーメンやうどん、そばなど、日本には地域ごとに個性あふれる麺文化が根付いており、旅先でご当地麺を楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、北海道・東北地方在住者を対象に「麺類が最高にうまい都道府県はどこ？」というテーマでアンケートを実施しました。

　北海道・東北地方に住む人から「麺類が最高にうまい」と支持を集めた都道府県はどこだったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう！

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筆者：スミ

2000年生まれ、神奈川県在住。SEOや編集、メディア運営など幅広い業務を担当しています。旅行やYouTube鑑賞、楽器演奏が趣味です。わかりやすく情報をお届けしていきます。

調査概要

アンケート実施日	2025年12月17日
調査対象	北海道・東北地方在住者
有効回答数	193票

【北海道・東北在住者が選ぶ】麺類が最高にうまい「都道府県」ランキング

画像：写真AC

第2位：福島県

　第2位は、「福島県」でした。得票率は10.4%です。福島県は、全国でも屈指のラーメン王国として知られています。県内には、喜多方ラーメン・白河ラーメン・郡山ブラックをはじめ、約100年近い歴史を持つさまざまなご当地ラーメン文化が根付いています。

　なかでも喜多方ラーメンは、札幌・博多と並ぶ「日本三大ラーメン」の一つ。水分量の多い「平打ち熟成多加水麺」は、幅3〜4ミリメートルほどの太さと独特の縮れが特徴で、スープとの相性も抜群です。しょうゆベースの透明な豚骨スープはあっさりしつつも深みがあり、飽きのこない味わい。麺類好きなら一度は味わっておきたい名物でしょう。

第1位：北海道

　第1位は、「北海道」でした。得票率は21.8%です。美食の宝庫として知られる北海道は、ラーメンの名店・名物がひしめくエリアです。なかでも全国的な知名度を誇るのが、札幌みそラーメン。コシのある中太の縮れ麺に、豚骨や鶏ガラをベースにした濃厚なスープ、炒め野菜をたっぷりのせた一杯は、北海道ラーメンを代表する存在です。

　そのほかにも、「函館塩ラーメン」「旭川しょうゆラーメン」「釧路ラーメン」「室蘭カレーラーメン」など、地域ごとに特色ある味が楽しめるのも魅力。地元の食材や気候風土を生かしたラーメンが多く、その土地でしか味わえない一杯がそろっていることから、多くの人から高い支持を集めているのでしょう。

　ランキングの全順位は、以下からご覧ください！