本日、3月28日（毎年3月の第4土曜日）は、「焼肉開きの日」です。これは焼肉のタレなどを製造・販売するエバラ食品工業が制定したもの。日付は春休みの最初の土曜日となる年が多いことから、「3月第4土曜日」とされました。卒業や入学といった新生活が始まるシーズンに、お祝いとして「焼肉」を食してほしいという思いが込められているそうです。
そこで今回は「焼肉開きの日」にちなんで、宮城県の「焼肉」の名店をテーマにおすすめのスポットをピックアップして紹介します！
宮城県の「焼肉」の名店
山形牛を中心とした新鮮な国産牛が自慢の店は、石巻市にある「焼肉うしのまき 石巻店」。肉をよりおいしくする「もみダレ・つけダレ」は、十数種類の材料を使い改良を重ねたこだわりの一品だそう。わさび・大根おろし・にんにくなど無料サービスの薬味が充実していて、自分好みに味変できるのも魅力的。ランチタイムには、肉にライス・サラダ・スープがついたお得なセットメニューが食べられます。
仙台市青葉区の「焼肉 仔虎 仙台駅前店」は、厳しい定義をクリアし「米沢牛販売指定店」に選ばれた焼肉専門店。仙台駅の夜景を眺めながら、おしゃれな雰囲気で焼肉を楽しめます。看板メニューは、上撰ロース・特選カルビ・サイコロステーキの3種がセットになった「極（きわみ）盛り」と、上質な肉にたっぷりのわさびを絡めた「涙（わさび）焼き」。「牛タン」「冷麺（盛岡式）」といった東北地方ならではのメニューがそろっているのもうれしいポイントです。
このほかにも、七輪を囲んで味わう極厚切りの肉が人気の「炭火焼肉 ぐら 塩釜本店」（塩釜市）や、精肉店直営で質の良い肉が食べられると評判の「焼肉の店 さうす」（気仙沼市）など、宮城県の「焼肉」の名店はまだまだあります。あなたが一番好きなお店はどこですか？
編集部が選んだ宮城県の「焼肉」の名店8選は、次のページからご覧ください！
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