さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年7月3日時点の評価 　愛知県のラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：えびそば 緋彩

　第2位は名古屋市瑞穂区にある「えびそば 緋彩」です。レギュラーメニューは「淡麗わんたんえびそば汐」「濃厚えびそば」など。また7月現在は「冷やしえびそば」という夏らしいメニューもラインアップされています。海老のコクやうまみにこだわり、海老魚介系のスープを提供。

　そんなスープに合わせるのは、もちもち食感がおいしい中太自家製麺。噛み心地がよく、歯切れがよい麺です。スープ・麺・トッピングと、完成度の高い一杯を味わえます。

第1位：らぁ麺 紫陽花

　第1位は名古屋市中川区にある「らぁ麺 紫陽花」でした。2015年オープン後、2021年9月にリニューアルした人気です。メニューは「醤油らぁ麺」「白醤油らぁ麺」「担々麺」など。醤油らぁ麺は黒さつま鶏のだしに、5種類の醤油をブレンドして仕上げられるスープが絶品。透明感があり、鶏のうまみが際立った一品です。

　それぞれのスープに相性抜群の麺は細めのストレート麺。柔らかジューシーな豚やメンマ、またぷるっとした食感がおいしいワンタンなど見た目にも豪華な印象を与えるトッピングも人気。

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