日本で独自にアレンジされてファミレスや家庭の食卓などで、日常的に親しまれている、西洋料理（洋食）。ハンバーグやカレーライス、コロッケといった料理は日本的な洋食の代表と言えるでしょう。

　そこで今回は「『洋食』で好きな料理は？」というアンケートを実施します。大人から子どもまで大好きな洋食の中で、あなたが最も好きな料理はなんですか？　まずは、編集部がピックアップした4つの洋食を紹介します。

ハンバーグ

　子どもから大人まで大人気のハンバーグ。その起源はドイツ・ハンブルクにあるといわれています。ドイツの最大工業都市であったハンブルクでは労働者が多く、値段が安いひき肉を使った料理が人気でした。

　ひき肉を丸めて焼いた料理はハンブルク風と呼ばれるようになり、現在のハンバーグの原型となります。日本では1970年代にハンバーグのレトルトが開発され、世間一般に普及しました。

ナポリタン

　玉ねぎ・ピーマン・ハム・ベーコンなどの具を入れ、ケチャップで味付けした日本発祥のスパゲッティ、ナポリタン。発祥は諸説ありますが、横浜の「ホテルニューグランド」のシェフが、生のトマトを使ったナポリタンを考案したそうです。

　その後は高級品だったトマトの代わりに、ケチャップを使ったナポリタンが横浜で作られ、広まりました。

オムライス

　フランス料理のオムレット（オムレツ）にライスを合わせたオムライス。こちらも発祥は諸説ありますが、元々は「ライスオムレツ」という名のまかないメニューだったとも言われています。誕生当時はケチャップライスやバターライスを、薄焼き卵で包むのが主流でした。

　1980年代後半には、ご飯にたっぷりの半熟卵を乗せるふわとろオムライスが流行し、現在でも高い人気を誇っています。

カレーライス

　カレーライスはアウトドアでも人気の定番メニュー。日本では明治初期ごろにイギリスからカレーが伝わり、日本風にアレンジされてカレーライスとなりました。カレーににんじんやじゃがいもを入れるのは、日本独自のスタイルです。

「洋食」で好きな料理は？

　4つの洋食を紹介しました。投票対象は、20種類の洋食となります。好きな洋食が投票項目にない場合は「その他」に投票のうえ、コメント欄に洋食名のご記入をお願いします。

　投票した料理の好きなポイントなどがあれば、ぜひコメント欄にお寄せください。それでは下のアンケートより、ご投票よろしくお願いします！

参考

• ハンバーグのルーツ（食べ物ちょっと雑学）
• みんな大好きナポリタン！発祥の地はナポリじゃなく横浜（横浜中華街をもっと知ろう～中国に関する豆知識～）
• 子どもから大人まで大人気の洋食「オムライス」の進化（クックドア）
• カレーの歴史について知ろう！日本でカレーライスが広まったのはなぜ？（ごはん彩々）