「東京都のうなぎの名店」人気ランキングTOP10！　1位は「ひつまぶし備長 池袋パルコ店」【2022年5月版／ヒトサラ】

　料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。

　今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「東京都のうなぎの人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2022年5月9日時点のものです。

（出典：ヒトサラ「東京都のうなぎのアクセスランキング」）

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第3位：ひつまぶし名古屋備長 東京スカイツリータウンソラマチ店

　第3位は「ひつまぶし名古屋備長 東京スカイツリータウンソラマチ店」でした。「東京ソラマチ」のイーストヤード6階にあるお店で、地焼きでうなぎを焼き上げています。愛知県産のみりんで仕上げた「白焼き」が人気メニューで、身のふっくらした食感や皮の香ばしさを、じっくり堪能できます。「ひつまぶし」「うな重」「うなぎ丼」も絶品です。子ども向けのうなぎメニューも用意されているので、家族にもピッタリ。開放感がある店内の雰囲気も魅力です。できるだけお客さんを待たせないという配慮もうれしいですね。

第2位：ひつまぶし名古屋備長マロニエゲート銀座1店

　第2位は「ひつまぶし名古屋備長マロニエゲート銀座1店」でした。蒸さずに炭火で焼き上げる“地焼き”のうなぎを楽しめるお店です。愛知県産のたまり醤油とみりんを独自配合したタレは、うなぎとの相性も抜群。ふわふわの身と、パリッとした皮のコントラストも絶妙です。オススメは、そのまま、薬味、お茶漬けと3つの味わいを楽しめる「上ひつまぶし」。1匹から1つしか取れない希少部位の肝をたっぷり使った贅沢な「肝焼き」も、じんわり広がるうまみやほのかな苦みがたまりません。お店は高層階にあるので、夜景も楽しめます。デートや会食にもぴったりです。

第1位：ひつまぶし備長 池袋パルコ店

　第1位は「ひつまぶし備長 池袋パルコ店」でした。池袋駅から歩いてすぐのお店です。関東では珍しい、うなぎを蒸さずに焼き上げる“地焼き”と、愛知のたまり醤油とみりんを配合したタレで、うなぎのうまみを引き出しています。うなぎをふんだんに使ったランチタイム限定の「まぶし丼」や、焼き立てうなぎをさっぱり味わえる「うざく」が人気メニューです。「味噌串カツ」や「名古屋御膳」といった名古屋めし、博多・ふくやの明太子を丸々1本贅沢に使った「明太だし巻き」など、うなぎ以外のメニューも充実。店内は上品な雰囲気を醸し出しており、至福のひと時を過ごせます。

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