グルメSNSアプリ「シンクロライフ」は、おすすめの飲食店をジャンル別に選定した「食いしん坊百選」を公開しました。今回はその中から、「東京の寿司店」にスポットを当て「おすすめ36選」として紹介していきます。

　まずは、数ある東京の名店の中から、3つの寿司店をピックアップして紹介しましょう！

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鮨 はしもと

　「鮨 はしもと」は、東京都中央区新富にある寿司店。東京メトロ有楽町線の新富町駅やJR京葉線の八丁堀駅からほど近い場所に店を構えています。

　ミシュランガイドでは1つ星を獲得している名店で、赤酢を用いた酢飯に厚い大ぶりの種で握る本格的な江戸前寿司を堪能できるほか、酒肴には茶碗蒸しや酢飯と魚介の合せご飯など、豊富な一品料理が楽しめます。

鮨 波やし

　「鮨 波やし」は、東京都杉並区高円寺にある寿司店。JR中央線の高円寺駅から徒歩数分の場所にあり、予約は実に3年待ちともいわれるほどの人気店です。

　続々と供されるつまみや一品料理を、日本酒やビールなどとともに楽しみつつ、満を持して提供される握り寿司は絶品。至福の時間をたっぷりと堪能できます。

鮨 さいとう

　「鮨 さいとう」は、東京都港区六本木に店を構える寿司店。東京メトロ銀座線および南北線の溜池山王駅から徒歩5分、虎ノ門駅から徒歩8分、六本木一丁目駅からは60mという立地にあります。

　ミシュランガイドでは、会員制に移行するまで10年連続で3ツ星を獲得していたという名店。シンクロライフのレビューによれば、雰囲気はカジュアルとのことで、気張らずリラックスした心地で最高の寿司を堪能できるでしょう。

参考

• 鮨 はしもと（ミシュランガイド日本）
• 高円寺最強の寿司屋、鮨 波やしに行ってきた（ikivil）
• 鮨 さいとう 訪問レポート（No Second Life）

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