さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年6月時点の評価 　福岡県の豚骨ラーメン店」ランキング（6月1日付）を紹介します。

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第2位：博多元気一杯‼︎

　第2位は福岡市博多区にある「博多元気一杯‼︎」です。さまざまな部位を煮込んでつくられる豚骨スープはとろみがあり濃厚。滑らかな口当たりと、コクや豚骨特有のほどよい甘さなどが楽しめるもの。乳白色でとろりとクリーミーな豚骨スープに、ストレートな細麺がよく絡みます。

　さらに「カレー味の替玉」も人気。より一層スープにとろみを加え、味や風味が様変わりします。

第1位：博多一双 博多駅東本店

　第1位は福岡市博多区にある「博多一双 博多駅東本店」でした。国産の子豚の骨だけにこだわり仕上げられる豚骨スープは、特有の臭みがなく濃厚でクリーミー。表面にはまるでエスプーマのような泡が浮かび、“豚骨カプチーノ”と称されるほど。それでいて、マイルドで後味スッキリしている逸品です。

　そんなスープにマッチするように作られた特注の細平打ち麺は、しっとりとして豚骨の旨味を逃さず口まで運びます。メニューは博多ラーメン専門店だけあって、豚骨スープのみの「ラーメン」「味玉ラーメン」「特製ラーメン」といったシンプルなラインアップ。

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