さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年6月時点の評価 　埼玉県の味噌ラーメン店」ランキング（6月2日付）を紹介します。

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第2位：中華そば きなり

　第2位は埼玉県飯能市の「中華そば きなり」です。定番の醤油そばだけでなく、冬季限定の「赤味噌そば」も人気があり、赤味噌そばを求めて訪れる人も多数。甘みのあるスープは、八丁味噌と西京味噌がブレンドされまろやか風味が味わえます。

　また新緑の季節から新メニュー「白味噌山椒つけそば」が始まり、こちらも好評。つゆの温度変化により、山椒の香り、甘みのある西京味噌と鶏の旨味を味わえるもの。豆乳を加えるスープ割りで〆は冷製スープとして楽しめます。

第1位：麺屋 誉

　第1位は埼玉県川越市の「麺屋 誉」でした。札幌のラーメン店、有名中華料理店で修行した店主が作り出す味噌らーめんが人気の誉。豚骨のほかに鶏ガラ、丸鶏、煮干、昆布、干し椎茸の旨味がたっぷりと染み出たスープは濃厚なのにすっきりとした後味。合わせる麺は特注中太麺で、スープともよく絡みコシも楽しめます。

　ほかにも「麻辣味噌らーめん」「辛痺味噌らーめん」といった味噌味ベースのメニューや、しっかりとした辛味と旨味が味える「担々麺」なども人気です。

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