大阪を中心に独自の進化を遂げた「大阪スパイスカレー」が、ここ数年大きなブームとなっています。万人に受け入れられやすい欧風カレーなどとは異なり、たっぷりのスパイスを前面に出したスパイスカレーは、店ごとに大きく個性が異なるもの。その味わいのとりこになってしまう人も多いようです。

　今回は「大阪のスパイスカレーで一番うまいと思うお店は？」というテーマについて考えてみましょう。

　大阪スパイスカレーを語る上でまず外せないのが、北浜の「カシミール」。現在に至るスパイスカレー人気の原点とされることも多いお店で、平日のランチタイムのみというハードルが高い営業時間ながら、常に多くのお客さんでにぎわっている老舗です。

　同じく行列ができるお店である「旧ヤム邸」と「コロンビアエイト」は、いずれも東京進出を果たしており、大阪スパイスカレーを牽引するお店。本町の「ボタニカリー」、中津の「SOMA」は、カレーの美しい見た目だけでそのおいしさが分かる名店です。

　「あいがけ」などで複数のメニューを注文し、複雑な味わいを楽しめるのもスパイスカレーのうれしいところ。北新地の「シナジー」、谷町四丁目の「バビルの塔」、中津の「まるせ」なども熱心なファンが多く、個性ある味わいは高い評価を得ています。

　このほかにもまだまだある大阪スパイスカレーの名店の中で、あなたが一番うまいと思うお店はどこでしょうか？　コメント欄に書き込んで、ぜひ教えてください！

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