さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年7月10日時点の評価 　東京都の煮干しラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：麺屋 さくら井

　第2位は武蔵野市西久保の「麺屋 さくら井」です。閑静な住宅街に佇む「麺屋 さくら井」は、平日でも行列ができる人気店。基本メニューは「醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」「昆布水つけ麺」、そして「煮干らぁ麺」の4種類。

　長崎産煮干、富山産アゴ煮干を使用し、煮干特有のエグ味や苦味のないスープが特徴。麺はストレートの細麺を使用し、煮干しスープと相性抜群。丸一日寝かせたチャーシューは、見た目にも美しい仕上がりになっています。

第1位：中華そば 西川

　第1位は世田谷区砧の「中華そば 西川」でした。煮干好きにはたまらない、煮干だしがベースの「中華そば 西川」。濃厚なニボ系を思わせる見た目ですが、レンゲですくってみると意外とサラリとした口当たり。麺はパツパツとした歯触りの細麺を使用し、スープが絡みつきます。

　たくさん食べたい人には大盛りよりも「味付き替え玉」がおすすめ。残ったスープに入れて食べることはもちろん、そのままでも味がついているので油そば風に食べることも可能です。

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