グルメレビューサイト「食べログ」では、毎年「食べログ 百名店」として、ユーザーからの高い評価を得た100のお店をジャンルごとに発表しています。

　今回はその中から「食べログ うなぎ百名店 2022」にフォーカスを当て、東京都内で「うなぎの名店」として選ばれた26店舗を紹介します。まずはその中から、2つのお店を紹介します。

（出典：カカクコム「食べログ うなぎ百名店 2022」）

当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。

うなぎ 魚政

　「うなぎ 魚政」は葛飾区東四ツ木にあるうなぎ店。京成押上線「四ツ木駅」を降りて徒歩1分の場所にあります。

　同店ではうなぎを焼くときに、電気やガスではなく「紀州備長炭」を使用し、うなぎのうまみを最大限に生かした調理をしています。タレは40年以上注ぎ足し続けている同店オリジナルのタレを使っているほか、山椒は和歌山県産のぶどう山椒を使用。さらに、うなぎだけでなく国産米にもこだわっています。素材・調理の細部に至るまで強いこだわりを持ってうなぎを提供しているお店です。

　「食べログ」の口コミでは、うなぎのおいしさを絶賛する声が多数寄せられていたほか、接客や店内の雰囲気のよさを評価する声も聞かれました。

かぶと

　「かぶと」は東京都豊島区池袋にあるうなぎ店。池袋駅から徒歩5分程度でアクセスできます。

　「一生に一度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店」に贈られる「The Tabelog Award Silver」に2017年から連続で選出されている名店です。カウンター越しには店主がうなぎをさばいて焼く様子が見られます。

　同店では、初めて来店する人向けに「うなぎの初回おまかせフルコース」を用意。うなぎを思う存分味わうことができます。食べログの口コミでは、何度も通うリピーターからの声も寄せられていました。

　すべてのお店は、次のページからご覧ください！