料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。

　今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「埼玉県の寿司の人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2022年7月25日時点のものです。

（出典：ヒトサラ「埼玉県の鮨・寿司のアクセスランキング」）

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第2位：日本料理 活魚・鮨吾妻

　第2位は「日本料理 活魚・鮨吾妻」でした。みずほ台駅から徒歩5分ほどでアクセスできるお店で、新鮮な魚介類を使ったお造りや寿司を提供しています。厳選されたネタを使った寿司はもちろん、旬の味わいを楽しめる「冬瓜の水晶煮」や、野菜やリンゴで煮込んでうまみを引き出した「吾妻風スペアリブ」などの一品料理もおすすめ。カウンター席やテーブル席、座敷席などが用意され、幅広いシーンに対応できます。最大65人を収容できる宴会場があるのも特徴です。

第1位：寿司 そがべ

　第1位は「寿司 そがべ」でした。所沢駅から徒歩7分ほどの場所にあるお店で、天然物にこだわったネタを仕入れ、握りやちらしを提供しています。天然本鮪の大トロやカニ、イクラなどを味わえる握り寿司「極」、寿司に小鉢やデザートのついた「福コース」、5種類以上の旬の海鮮を堪能できる「お刺身盛り合わせ」がおすすめ。ディナーでは、寿司によく合う日本酒も楽しめます。店内は落ち着きのあるくつろぎの空間が広がり、接待や女子会などにもぴったりです。

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