日本には全国各地に素晴らしい日本酒があります。そんな日本酒との出会いを写真とテキストで記録して、自分だけの日本酒日記をつづることができるサービス「SAKE TIME」。日々、多くの日本酒ファンが自分と日本酒の思い出を投稿し、その魅力を伝えています。

　今回はそんな「SAKE TIME」の協力のもと、「福岡県の日本酒」の人気ランキングを紹介します。ランキングは2022年7月27日時点のものです。

（出典元：SAKE TIME「福岡の日本酒ランキング2022」）

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第2位：田中六五（白糸酒造）

　第2位は白糸酒造の「田中六五」でした。白糸酒造は1855年に創業した田中酒造場を前身とする、糸島市の酒造会社です。

　糸島は知る人ぞ知る銘柄酒米「山田錦」の産地。白糸酒造では、1989年から糸島産山田錦を用い、昔ながらの「ハネ木搾り」と呼ばれる上槽法で日本酒を醸しています。

　田中六五（たなかろくじゅうご）は、字のごとく65％精米によって仕上げられた純米酒の意。大吟醸でも吟醸でもなく、普段使いでおいしい端正な食中酒です。

第1位：若波（若波酒造）

　第1位は若波酒造の「若波」でした。1922年に創業した酒蔵で、蔵の前を流れる筑紫次郎（筑後川）の若々しい波の姿から名付けられました。口に含んだ米の味わいと余韻がきれいにつながる「味の押し波・余韻の引き波」をテーマにしています。

　本醸造から純米大吟醸まで種類が豊富で、いずれも穏やかな飲み口と爽やかでキレのよい後味が魅力。主張し過ぎないお酒として、和洋さまざまな料理と組み合わせられます。

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