さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年8月17日時点の評価 　福岡県の味噌ラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：らーめん はや川

　第2位は福岡市南区玉川町にある「らーめん はや川」でした。一番人気は自家製辛みダレが入った「濃厚味噌ラーメン」。甘めの味噌に数種類のスパイスが加わってパンチの効いたスープ。そこに辛味ダレを加えて味変が楽しめます。

　京都の麺屋棣鄂から取り寄せる平打ちの縮れ麺とスープの絡みも良好です。トッピングの豚バラの炙りチャーシューは香ばしくボリューミー。ラーメンのトッピングに追加したチャーシューをごはんにのせてタレをかけ、セルフ豚バラ丼にするのが人気です。

第1位：博多川端どさんこ 博多デイトス店

　第1位は福岡市博多区博多駅中央街にある「博多川端どさんこ 博多デイトス店」でした。本店は50年以上にわたって、味噌ラーメン専門店として支持されてきたレジェンドとも言えるお店。スープは野菜のうまみと味噌の風味が溶け合った優しい味わいでありながらも、しっかりしたコクが感じられます。

　もっちりとしたやや細めの中太縮れ麺とスープの絡みも抜群です。トッピングはもやし、ねぎ、メンマ、チャーシューとシンプルな組み合わせ。

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