さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年8月17日時点の評価 　千葉県柏市の豚骨醤油ラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：にかいや

　第2位は柏市青葉台にある「にかいや」です。唐辛子の粘体に挽肉が入っているものをトッピングする「オロチョンラーメン」が人気を集めるお店。キリッとした豚骨醤油スープに、真っ赤な唐辛子餡のオロチョンを溶かして食べるのがおすすめの食べ方。

　オロチョン・ヤクミ(タマネギ)・ヤサイ多め・にんにく多め・アブラ多め・しょうゆカラメなど、トッピングは好きにアレンジできます。オロチョンを入れたラーメンには途中でお酢を少し足すのがお店のおすすめ。また一味や七味を追加することで、さらに刺激的な味へと変わります。

第1位：柏 王道家

　第1位は柏市明原にある「柏 王道家」でした。家系ラーメンの伝統を守りながらも、オリジナルを追求したラーメンを提供する人気店。大量の豚骨と鳥骨のガラを使い、情熱をこめて仕上げる濃厚なスープは、パンチの効いたキレのある味わいが好評です。

　その太さや歯ざわり、のど越しにもこだわった自家製麺は、スープとの相性が追及された逸品。メニューはラーメンのほか、チャーシューメンや野菜たっぷりの野菜マシラーメンも用意されています。

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